Efter ännu en halv dag i soffan så pallrade jag mig äntligen upp. Rastlösheten kröp i min kropp och jag hade läst ett så lockande LCHF-recept på Mandelbröd på 56 kilos-bloggen. Det blev fantastiskt gott, dagens lunch (halv 3…). Rekommenderas!
Här är det bäst att vi dimmar lite……syrrans häck som mannen klippte igår….(det där kan missförstås….hmmm) nu är han rädd att han ÖVERHUVUDTAGET inte får komma o bo i hennes Floridahus igen…det är inte mycket kvar…..av häcken vill säga, vid huset då alltså….
Kvällens middag bestod av ännu en rätt ur 6 kilo på 6 veckor. Lasagne gjord på aubergine, mmm, så gott!
Deklarationen, grrr, har påbörjats o för första gången i vårt gemensamma liv så tror jag minsann att vi får pengar tillbaka:)) Trevligt!!
O så kommer det utlovade receptet på gårdagens Kycklingfilé med rosépeppar och ädelostsås: (1 portion)
1/4 fänkål
1 tsk olivolja
salt o vitpeppar
1 kycklingfilé
salt
1 msk smör
1/2 dl grädde
25 gr ädelost
1 krm torkad dragon
1 krm krossad rosépeppar
Dela fänkålen och ta bort roten. Skär i tunna skivor. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fänkålen i några minuter. Strö på salt och peppar och ställ åt sidan. Dela kycklingfilén i 3 delar och strö på lite salt. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingen runtom. Häll på grädde och smula ner osten. Tillsätt dragon och rosépeppar. Smaka av med salt. Serveras med en god sallad.
Helgen är slut, over and out. Imorgon hoppas jag att jag orkar till jobbet igen för då får vi en ny chef som jag bara hälsat på en enda gång. Spännande!
Hej fina!
SvaraRaderaDet är verkligen inte kul att vara sjuk Hoppas att du blir bättre snart!
När det gäller mat och träning är det bra att tänka snällt när man är sjuk, dvs. att tillåta sig att vila ett tag i vetskap om att man snart är igång igen.
Kram Ester
Jag vilar idag med sen får det var bra! Har inte tid att vila just nu.
RaderaKram
Äsch häcken växer säkert ut jättesnabbt;)
SvaraRaderaDet där lät riktigt gott!Ska testas.
Sv: Vi har tillåtet att elda en vecka på våren o en vecka på hösten.
Kram
Ja, den växer säkert upp på en 10-15 år igen. Oxel växer så snabbt...
RaderaVad smart att man får elda en vecka om året!
Kram
Så synd att du inte kunde komma. Men nu har jag bestämt mig för att vi ska träffas. Jag tar helt enkelt tåget till dig så vi kan umgås en dag och sen på kvällen drar jag till den andra Båstadbruden och bor över natten där. Nu kommr du inte undan;-)
SvaraRaderaMen du kan komma nästa gång hoppasjag.
KRAM
Ha, ha, du e smart du! Kul om du kommer, du är sååå välkommen! Det är klart att jag kommer nästa gång, jag kan ju inte var sjuk jämnt.
RaderaKram
Snyggt kort! ;-))
SvaraRaderaKram