Efter regn kommer solsken, efter fest kommer vardag. Det duger inte bara att glassa runt på kryssningar o glida fram i storstäder. Idag var vi tillbaka i vardagen igen.
En kort morgonpromenad för att hämta hem bilen som min snälla kompis tagit hand om o sen blev det fönsterputsning! Denna förhatliga sysselsättning. Alla fönster är nu rena (på insidan…).
All smutstvätt är nu ren igen, bilen är tvättad o skinande ren och alla rabatter på framsidan har fått sig en genomgång. Jag är nöjd med min dag.
Kvällen avslutades med en måltid inomhus (så konstigt det känns).
Kotletter i ugn med en god vitkålssallad a la LCHF.
Lägg kotletterna (8 st) i en ugnsfast form. Blanda ca 3 dl creme fraiche med ca 2 dl vispgrädde. Blanda ner 2 tsk sambal oelek, 1 dl kinesisk soya och 4 pressade vitlöksklyftor. Häll blandningen över kotletterna och ställ in i ugnen i 175 grader i ca 1 timma. Servera tillsammans med en vitkålssallad.
Det ser gott ut!
SvaraRaderaSvar: Tack för tipset om 4-timmarskroppen! Jag får kolla in det lite närmare.
Åh, nu blev jag sugen! Jag ska ta tag i matplanerandet ordentligt nu i helgen, måste bli lite ordning igen :-)
SvaraRadera