söndag 16 december 2012

Så mycket bättre

Igår blev det återigen en kväll med Så mycket bättre. Detta underbara program då man får upp ögonen för så många artister på ett helt annat sätt än innan. Miss Li är årets artist som verkligen har blivit helsåld på. Jag bara älskar hennes röst och hennes sätt att sjunga. Hennes tolkningar lyssnar jag på om och om igen. Så fort hon ger en konsert här i närheten så ska jag gå dit, det är ett som är säkert.

Magnus Uggla är en kille som man fått en helt annan bild av. En rätt härlig kille o inte alls så tuff o hård som man tror. Även han har skapat en massa nya klassiker denna säsong. Lyssna o njut av Boom boom boom!

Miss%20Li%20&%20Magnus%20Uggla%20-%20Boom%20boom%20boom

Till middag igår serverades kyckling med soltorkade tomater och till det blomkålsris. Receptet hittade jag hos Kostrådgivarna men sen piffade jag till det lite själv.

Kyckling med soltorkade tomater och blomkålsris

500-600 gr kycklingfilé
smör att steka i (jag valde Cocosa)
2 dl creme fraiche
salt o peppar
1 msk ajvar relish
lite kinesisk soya

1 blomkålshuvud
3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
salt o peppar
½ kruka basilika (jag valde oregano)
70 gr rostade pinjenötter (som jag glömde…)

Strimla kycklingen o stek. Tillsätt övriga ingredienser o låt puttra ihop.

Riv blomkålen och koka ca 1 minut. Häll av vattnet och lägg i en skål och blanda med övriga ingredienser.

Ät o njut!

2012-12-15 18.38.03

5 kommentarer:

  1. Jeg er fuldstændigt enig om Miss Li - hvor synger hun fantastisk. Stort. Darin er også vokset i disse år der er gået siden Idol. Føj, hvor han gjorde det godt i duetten i går aftes. Mit håndarbejde holdt pause :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja du har så rätt, även Darin har varit otroligt bra, det var magiskt igår.

      Radera
  2. Jag har också fått en annan bild av Uggla. Han är störtskur!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja visst är han, jag skulle gärna vilja gå o se hans show i Stockholm efter jul. Det hade varit en bra julklapp!

      Radera
  3. Håller med om Miss Li, vilken röst! Annars fick Darin många pluspoäng :-) Blomkålsris är också en av mina favoriter.

    SvaraRadera

Varje liten kommentar tillför glädje i mitt liv, tack för att ni tar er tid!