“Ävla” fullmåne!!!

Ja inte är det kul inte när fullmånen står högt på himmelen. Igår vaknade jag 4.20, nja, rätt ok ändå, inte lönt att somna om, gick upp tidigt men kom inte till jobbet i tid eftersom vi samåkte, min man o jag.

Idag vaknade jag 3.30….började läsa, somnade nog om ca 4.30. Då ringde klock”ävulen” 4.45 för jag hade tänkt att träna då…..det var ingen bra idé idag. Nu var det färdigsovit för idag…..

Fattar ni att jag längtar efter sommartid?? Då får man äntligen börja gå upp lite tidigare igen. Det passar mig bra. Om jag har varit trött idag? Nä, faktiskt inte men ikväll är jag trött. Jag firar ändå idag att de två värsta månaderna på året är över och förbi:-) Nu kan det bara bli bättre, nu går det framåt, nu går det mot ljusare tidare. Hos oss är det bara så segt. Snöbilden längst upp är tagen idag, mitt i verkligheten där jag bor. All denna snö, när ska den smälta bort??

Kvällens middag. Kotletter med äpple, lök och bacon.

Baconkotletter:
4 port

Stek 4 kotletter i en stekpanna, salta o peppar.

Häll 2 dl grädde tillsammans med 2 msk fransk senap i en gryta, rör om och koka upp.

Lägg kotletterna i såsen när de är brynta. Stek lök och äpplen gyllenbruna och lägg dem över kotletterna. Låt puttra ca 10 minuter.

Klipp ett paket bacon i bitar och knaperstek. Häll sedan baconet över köttgrytan.

Ät o njut!