Köttfärssoppa med fröbröd efter ett pass med Bodycombat

Det är bara att erkänna. Idag hade jag alls ingen lust att träna men jag gick dit ändå o tur var väl det. När man väl kommer igång så rullar det på och det är som vanligt fantastiskt medryckande OCH svettigt när Hanna håller i passet.

Idag tänkte jag nog mer än någonsin på att verkligen spänna magmusklerna för mer effekt. Träningen kanske snart börjar ge resultat. Magövningarna i slutet av passet kändes riktigt effektiva. Det sved ordentligt i magmusklerna vill jag lova!

På vägen hem var jag så trött att jag nästan somnade. Det var så illa att jag fick stanna på Statoil i Båstad för att köpa en Cola Zero (som jag väldigt sällan annars dricker), dels för att få kliva ur bilen, dels för att få i sig något uppiggande så jag skulle klara mig sista biten hem. De senaste nätternas dåliga sömn tar till slut ut sin rätt.

Till middag blev det köttfärssoppa á la LCHF som jag lagade redan i gårkväll och till det en skiva fröbröd (fröbrödet är nästan fööör gott!).

Köttfärssoppa (4 port)

600 gr nötfärs

1 gul lök

3 msk smör/kokosfett

3 msk tomatpuré

4 dl vatten

2 dl creme fraiche

1 msk kalvfond

Salt o peppar

Hackad babyspenat

Fräs färsen tillsammans med hackad lök i smör eller kokosfett. Tillsätt tomtampuren och låt fräsa en stund. Tillsätt vatten och creme fraiche. Låt småputtra och smaka av med salt o peppar. Hacka till sist önskad mängd babyspenat och rör ned.

Skickat via Blogsy