Idag fyller min yngsta dotter 19 år! Tänk vad tiden går, det är helt otroligt, jag fattar ingenting, vart tog åren vägen? En födelsedag då jag inte ens träffat henne, det känns konstigt. Hon har jobbat, jag har jobbat. Hon är vuxen nu. Till helgen hoppas jag vi kan fira med god mat, tårta o presenter.
Idag har inte varit någon bra matdag. Jag har nog misslyckats lite. Lunchlådan var för liten så hungern satte in alldeles för tidigt. När sen mannen ville jobba ändå till kl 18 då insåg jag att det här går inte. Sprang iväg till den närbelägna hälsokostaffären för att köpa lite mandelsmör men det var slut. Det fick bli ekologiskt jordnötssmör istället. Inte alls ett lika bra alternativ. 2 skedar och den värsta hungern var stillad.
Min planering att åka hem o laga syrrans recept på White chicken chili sprack nu när klockan blev så mycket o alla ingredienser inte fanns hemma. Nu blev det middag på Subways. Sallad. Jag var lika hungrig när jag gick därifrån som när jag kom. Det var INGET bra alternativ!
(Bild lånad från tasteofhome.com)
Väl hemma ställde jag mig trots allt o lagade den vita kycklingchilin (kan man kalla det så) men jag vet inte om jag översatt receptet fel eller om jag gjort något annat tokigt för det ser mer ut som soppa i min gryta. O det är HOT!!!! Hettan gillar jag men sopp-känslan är jag inte lika glad för. Oavsett konsistensen så smakar det gott o middagen efter morgondagens träning är räddad.
Dagens invägning då? Vågen står still men midjan har minskat ytterligare 2 cm:-) Minus 5 cm på 3½ vecka, det är jag nöjd med. En sista invägning o inmätning får göras på lördag innan kursen avslutas. Vi får hoppas att även vågen pekar lite mer neråt då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Varje liten kommentar tillför glädje i mitt liv, tack för att ni tar er tid!