Dagen efter igår LCHFMGO

Idag blev det frukost i sängen. LCHF-pannkaka, receptet hittar ni här. Trötta och slitna efter gårdagens bäskafest. Efter att igår ha provsmakat 5 olika bäskar ser vi inte fram emot nästa helg när vi ska provsmaka ca 10 bäskar…….bläää.

Igår var det vi som stod för förrätten. Det blev gratinerad fetaost, det blev både gott och uppskattat, en bra LCHF-förrätt.
Ingredienser:
Fetaost
Grön Paprika
Tomat
Lök
Olivolja
Oregano
Salt o Peppar
Gör så här:
Dela ett paket Feta-ost i två bitar.
Lägg dem i små ugnsfasta formar. Lägg ner några tunna skivor lök, grön paprika och tomat. Ringla över lite god olivolja, lägg i färsk oregano och nymald peppar.
Täck ordentligt med folie och grädda 15 min på 200°.
Igår levde jag inte som jag lär precis. I början var jag såklart ståndaktig. Avstod från välkomstdrinken, hoppade över potatisen till varmrätten men sen…..när den fantastiska desserten kom in, en vit chokladmousse, då hade ett ANTAL snapsar runnit ner och karaktären försvunnit i takt med dem. Då åt jag med god aptit o sen rullade det bara på. Otaliga var de godisbitar som slank in i min mun igår. LCHFMGO (LCHF men godis är väl OK…) Nä godis är INTE ok!!!Nu vet jag att jag kommer att gå upp ett par kilo i vikt. Det är inte kul….
Hur det gick med beskarna då? Ja min kom sist, t o m jag själv gav den sämst betyg. Den enda tjejbesken och den var beskast av alla. Hur kunde det bli så?