När man får oväntat besök - Sommarturbo dag 13

Igår var en sån där riktigt bra dag då jag fick rensat ut en garderob, betalt alla räkningar o tvättat all tvätt, vi hängde upp 2 nya lampor och en gardinstång som har legat och väntat på att bli upphängd i 2 år....Ja ni vet, en massa småprojekt som man länge tänkt på o som äntligen blivit av.

Tanken var sen att jag skulle ge mig ut på en långpromenad med Lexie efter att ha rensat lite ogräs i trädgården men så blev det inte. Vi fick ett så kärt men oväntat besök! Våra vänner från Tvååker ringde o frågade om de fick komma för de var i närheten o självklart så fick de det. Sååå roligt, man borde verkligen bli bättre på spontanbesök. Vi har tänkt på och pratat om hela sommaren att hälsa på dem men har det blivit av? Näpp! Det är för dåligt.

Nu fick vi ännu en kväll på altanen då vi satt o pratade och pratade o pratade och försökte hinna ifått allt som hänt sen sist vi sågs. De fick smaka mina lammfärsbiffar med fänkålsgratäng som ingick i min matplan för gårdagen och lät sig nog väl smaka. Som vanligt fantastiskt god mat från Ulrikas Sommarturbo-plan. Tyvärr så fuskade jag lite igår, det blev vin fast jag tänkt mig en vit kväll och jag åt både ost o baconlindad halloumi. Vi får hoppas att kroppen tål det. Idag är det återigen en svältar-dag, den sista dagen på detta 2-veckorsprogram.

Gårdagens frukost. 2 stekta ägg med 3 msk majonnäs. Det skulle varit 1 avocado, 1 msk majonnäs o 2 ägg men jag hade ingen avocado och 2 msk majonnäs motsvarar 1 avocado rent kalorimässigt. Det bästa verktyget vi har fått dessa veckor är Kostbevakningen där man skriver in vad man tänkt äta o så räknar den ut kaloriinnehållet. Då blir det väldigt lätt att byta ut en ingrediens mot en annan. Nu är jag ju inte van vid att behöva räkna kalorier men det är kanske inte så dumt ändå vid viktminskning, även om det handlar om LCHF.

Gårdagens lunch, fetaostsallad, denna gången med lax istället för oliver. Kvällens middag var som sagt lammfärsbiffar med fänkålsgratäng som innehöll massor med vispgrädde. Då är lätt värt att leva på 500 kcal idag.

Lammfärsbiffar förresten, det var första gången i mitt liv som jag köpt hem lammfärs men det var såå gott! Det var inte sista gången, jag lovar.

Nu tänker jag ta den där promenaden som inte blev av igår.

 

Skickat via Blogsy