Visar inlägg med etikett Grillning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Grillning. Visa alla inlägg

tisdag 5 september 2017

Irma - vik hädan! Över Florida ska du inte gå!


Ja nu blir jag mat-tjatig igen. Jag just nu ingen direkt inspiration att ta foton. Varför vet jag inte. Det där det kommer o går. I lördags bytte jag mobil till en Samsung Galaxy S8 och den har ett mat-läge på kameran😀Det måste förstås testas. Bilderna blir nog lite bättre än med S7:an, i övrigt har jag inte hunnit testa den så mycket. 6 GB surf till samma pris som 3 GB är ju såklart ett lyft, framför allt när man är i Spanien, då går det åt.

Ja till middag ikväll blev det i alla fall hemlagade ostburgare med hemgjord dressing och som toppades med kalkonbacon och rödlök. Underbart goda smaker och jag blev mätt o nöjd.

En ny orkan är på väg in över USA, denna gången är det Florida som hotas o de pratar om evakuering. Då sätter oron genast in för där bor ju min syster o systerson. Måtte den vika av så att skadorna inte blir för stora, helst inga alls såklart. Dessa väderfenomen är alls inte kul. Irma är namnet på denna senaste katastrof.

Nu: Tro hopp o kärlek på tv där jag följer min kusin!





torsdag 10 augusti 2017

Pinchos till lunch?


Tillbaka i vardagen. Idag åkte jag och mannen i mitt tillsammans till jobbet. Han till sitt jobb och jag till mitt men båda i Halmstad. När vi åker ihop då brukar vi passa på att äta lunch ihop. Döm om min förvåning då jag inser att Pinchos har öppet även för lunch så här på sommaren!

Pinchos, så mycket jag hört talas om detta men det har aldrig blivit av att vi gått dit. NU, nu var det dags! Det får bli en lunch på Pinchos.


Sagt o gjort, vi klev in och ner i källaren (jag tror att det är samma lokal som tidigare var Norre Kavaljeren?). Appen laddades ner i mobilen och vi började beställa, ja för här beställer man enbart via mobilen. 4-6 tapas per person var lagom sas det så vi beställde 4 var.

Om det var gott?? Ja jösses! Om det gick snabbt? Ja jösses! Om det var billigt? Näääää, inte för en lunch...nästan 500 kr för en lunch för 2 pers... MEN vi går väl fortfarande lite på semesterkänslan:-o Vi går gärna hit igen men då som en kvällsaktivitet. Maten var enligt vår mening suveränt god!


Ikväll när vi kom hem fick vi värsta sommarkänslan igen. Sommar o sol o underbar temperatur. Det blev kycklingfilé på grillen och blomkål i ugn. TV-soffan får vänta. Ikväll sitter vi återigen på vår altan:-)

Ett efterlängtat samtal från dottern i Australien fullbordade dagen:-❤



måndag 19 juni 2017

En perfekt dag som avslutning på en fantastisk helg

Torekovs camping

Igår var bara en så där perfekt dag som avslutning på en fantastisk helg. I lördags var vi på trevligt födelsedagskalas hos bonusdottern och sen följde yngsta dottern med hem till oss. Bara tre veckor tills hon försvinner iväg till Australien i nästan ett halvår. Då gäller det att försöka umgås intensivt nu ett tag. Saknaden kommer att bli stor😢

Söndagsmorgonen startade vi sen genom en tur på landsvägscykel tillsammans, jag, min man o min dotter. Det var faktiskt första gången vi gjorde det tillsammans och hon konstaterade nöjt att hon var så glad för att vi var en aktiv familj som gjorde saker tillsammans istället för att bara sitta still. Ja visst är det härligt att göra saker tillsammans?




Efter att ha spelat en runda Äventyrsgolf med alla döttrar i familjen så blev det ett besök på G Swensons i Torekov, den sista dagen på årets restaurangvecka. Förra året var jag så nöjd på G Swensons att jag var i mathimlen. I år var det också väldigt gott, dock inte så gott att jag kom till mathimlen...


Vädret kunde vi dock inte klaga på. Jösses vilken kväll! Vi satt ute och bara njöt. Kvällar med familjen är de bästa på alla sätt o vis.


Vårt lilla annex har tagit emot sina första hyresgäster, en familj från Stockholm med två barn. Det är helt underbart att sitta på vår altan och höra liv o rörelse i lägenheten bredvid. Glada barnskratt och doften från en kolgrill som letar sig hit. Uthyrningen går över förväntan. Snart är hela sommaren fullbokad. Sex veckor klara och en förfrågan på två veckor i slutet av augusti från ett par från New York. Ja även en förfrågan från Tyskland har kommit in. Det rullar på och det glädjer mig. Allt arbete vi lagt ned under vintern ger nu resultat. Det är härligt att se.

En sak som jag föresatt mig denna sommar är att vi ska gå ut o äta på restaurang en gång i veckan. Vi är alldeles för dåliga på det på hemma-plan. Det finns så många ställen jag vill utforska. I år ska det bli av. Vi började för två veckor sedan på Piraten i Torekov, igår blev det G Swensons. Vad det blir denna vecka, det får vi se.




söndag 2 april 2017

Plötsligt händer det! Från 5 grader o regn till 20 grader o sol!


Vilken helg det har varit! När jag satte mig i bilen på väg hem från jobbet i fredags och bilen visade 20 grader utomhus, vilken lycka! Äntligen! Nu har det vänt, från 5 grader o regn till 20 grader o sol, bara så där? Välkommen värme, säger jag bara!



Så fort värmen kommer så kommer även längtan efter utevistelse och längtan efter grillad mat. Efter lite övertalning fick jag mannen att gå med på att ta ut utemöblerna och grillen UTAN att först tvätta hela altanen😒. När möblerna väl kommit på plats kunde vi äntligen sätta oss ner och bara njuta. O vet ni vad? Vår vän Ville Vessla tittade helt plötsligt fram under grillen!!! Eller var det t o m två vesslor? Än var han där o än var han där. Vi blev lite osäkra, kanske att det var två? Vi är i alla fall oerhört glada om den är kvar runt i kring vårt hus.



När utemöblerna kommer på plats blir helt plötsligt vår altan så mycket mer inbjudande. Nu ser den möblerad och trevlig ut, utan möbler är den bara dötråkig och dötrist. Tre dagar i rad har vi nu grillat, lax, biffar och korv och det har smakat helt ljuvligt!




Hela helgen har vi jobbat, jobbat o jobbat. Halv 7 ringde klockan i lördags o sen har det bara rullat på. Vi har målat, målat o målat. Lördagen avslutade vi genom att klä om de gamla tråkiga stolarna. Tänk vad lite  nytt tyg kan göra skillnad! Återigen var jag i Boarpsboden och hittade ett tyg som föll mig i smaken och dessutom till ett mycket bra pris.



Idag tog vi det lite lugnare. Ingen klocka och en rejäl söndagsfrukost innan vi satte oss i bilen och åkte och hämtade en stor klätterhortensia hos en kompis som skänkte bort den via Bjäre fyndtorg. Tack Linda för den! Nu pryder den sin plats i vår "nya" trädgård och kommer garanterat att täcka en del utav staketet där.

Idag har vi också slutfört målningen utav stora delar av badrummet samt hela uterummet. Jag var bara tvungen att bära in de nyinköpta rottingmöblerna som vi hittade på Blocket för ett tag sen, även om väggarna knappt hade torkat. Ikväll åt vi ute men gick sen in i vårt nya uterum och bara satt där o njöt en stund. Lägenheten börjar mer o mer ta form. Ikväll bäddade jag även sängarna. I påsk när barnen kommer på besök kan någon utav dem få bo i en egen lägenhet som så önskas😊.

Hör o läser om den fruktansvärda bussolyckan uppåt landet där skolungdomar är på väg på skidresa och bussen av oförklarlig anledning välter, tre personer har hittills dött, ett antal är svårt skadade och ännu fler är mer eller mindre skadade. Så oerhört tragiskt. Vi tänker på dem och på deras anhöriga.




söndag 31 juli 2016

4 mil på cykel, 1 timmas vandring och sen kom belöningen, Holy Smoke BBQ!!!

Idag sov vi (jag) så länge vi orkade. Det visade sig vara till 7.07. Då påbörjade jag väckningen av min något mer morgontrötte man. Strax efter 9 var han väl såpass pigg att vi kunde sätta oss på cyklarna och ge oss iväg på en runda som givetvis han valt ut redan dagen innan. Nästan 4 mil på relativt platta vägar. Ja en o annan backe slipper man givetvis inte ifrån här ute på Bjäre men jösses vad vackert det är! O vilken bra start på dagen. Den här backen ser kanske inte så farlig ut men jag var tvungen att pausa ett par gånger bara för att fota...eller hur??

 

 

När vi kom hem igen efter cykelturen så frågade mannen i huset om jag ville följa med på en hemlig utflykt som även innfattade mat. Självklart, sa jag! Jag misstänkte genast att det kanske rörde sig om Höganäs och Saluhallen där. Höganäs var rätt, där strosade vi omkring längs med havet i en hel timma med ben som värkte efter morgonens cykeltur.

 
Vackert, stundtals lite småkyligt i vinden men ändå mestadels soligt o skönt. Ett stort tält var uppsatt i hamnen där någon kyrka hade ett gigantiskt Halleluja-möte, hualigen! Det gick vi snabbt förbi! Har inte folk något bättre för sig?

Amplarna som hängde i lyktstolparna imponerade stort. Frodigt o vackert.

 

Efter promenaden blev det ett besök i saluhallarna men inte för att äta, bara för att titta men det var inte illa det. Hur läckert som helst att bara strosa omkring och titta på allt. Tyvärr glömde jag här mobilen i bilen och fick ta bilder med mannens mobil:-( Dagens minus men här är de i alla fall.

 

 

Sen kom den största belöningen! Jag säger bara Holy Smoke BBQ!!! Jösses vilket ställe han tog mig till! Jag hade aldrig hört talas om det och det låg långt ute i ingenstans och det var ett riktigt "Hill-Billy-ställe", ruffigt, plåtskjul, träbänkar och bara alldeles underbart!!!

En grillplatta med grundtillbehör och sen valde man till det kött man ville ha. Mmmm, så dj-dra gott alltså!! Det här måste bli en återkommande aktivitet varje sommar. Ett helt unikt ställe. Vilken tur att vi tidigare bara ätit frukost och sen motionerat kopiöst mycket. Den här middagen intogs vid 4-tiden och sen blev det ingen mer mat denna dag vill jag lova!

Imorgon ska jag modigt ställa mig på vågen vilket jag vägrat att göra ända sedan den 8 juli, nästan en hel månad sedan. Oavsett vad den säger så kommer jag att köra 16:8 hela nästa vecka. Inga förändringar i övrigt bara ingen mat mellan 8 på kvällen och 12 på dagen nästkommande dag. Det ska bli spännande att se vilken skillnad det gör. Det känns inte som någon större uppoffring i min sista semestervecka men nog alldeles nödvändigt.

 

lördag 30 juli 2016

Varberg - My hometown, glass på Tre toppar och en underbar familjekväll på altanen

Varberg, det är staden i mitt hjärta. Det är där jag är född och uppväxt. Ja inte I själva staden men det är den staden som alltid varit närmst och det är där jag trivs som bäst.

Idag fick vi ett spontant infall efter gårdagens fantastiska grillkväll med barnen då nästan alla sov över. Vi åker och hämtar mormor och åker till Varberg och strosar runt och sen äter vi glass på Tre toppar. Sagt o gjort. Vi ringde mormor, vad gör du? Vi kommer o hämtar dig o så åker vi till stan. Mormor protesterade inte så vi gav oss iväg.

Lexie fick idag äntligen slippa sitt morfinplåster = ingen mer strut på huvudet så hon fick åka med. Ja i ärlighetens namn så hade hon inte på den igår heller (bara i natt) eftersom hon inte alls visade några tendenser till att vilja slita loss bandaget från benet. Idag blev det en bra dag för henne med många nya intryck.

Eftermiddagen avslutades med ett besök på Tre toppar i Läget = Träslövsläge för är som inte är infödda;-). En kaloribomb och kolhydratladdning utan dess like men det hör liksom till en gång per säsong. Det är värt det, det är så gott! Köerna var långa men vi stod ut!




I Varberg strosade vi runt kring fästningen och hamnen och vi passerade då förbi min allra första riktiga arbetsplats. Skanskas kontor där jag jobbade i nästan 10 år efter min gymnasietid. Från den tiden har jag så många härliga minnen. Kontorets placering är ju också bara helt underbar! Nära strand och hamn, kan det bli bättre än så?




Hur gammal är Varbergs fästning, frågade någon? Jag som egentligen har noll koll på historia svarade att den nog var från 1300 talet. Det trodde inte min man men det visade sig att jag nog hade rätt:-) Ibland visar det sig att en del utav det man lärde sig i skolan faktiskt fastnade i skallen:-)



Kallbadhuset i Varberg. Hur snyggt som helst!

Barnens badstrand, här har jag legat och solat många gånger på min lunchrast när jag jobbade på Skanska.




Gårdagskvällen då, ja den blev helt fantastisk! 4 utav 5 barn dök upp och firade mannens födelsedag. Hemgjorda hamburgare gjorda på nötfärs med Hickory smoke som serverades med klyftpotatis, chipotlemajonnäs, ädelostkräm, vitlöksklyftor, cheddarost och sallad. En måltid helt i mannens smak. Trots lite regn i början av kvällen så lyckades vi sitta ute hela kvällen lång i infravärmens sken. En helt underbar kväll som jag kommer att njuta länge utav.



söndag 10 juli 2016

45 minuter utan tankar, en resa till Malaga och trevliga stunder med familjen

 
Ännu en lördagmorgon med träning nere i Båstad hamn. 45 minuter helt utan tankar. Igår cirkelträning med boxningsinslag. Så högt tempo att man verkligen inte hinner tänka. En underbar inledning på helgen.

 

 
Summer on på stranden i Båstad och tennisveckan inleds. Det börjar märkas. En del stora båtar har redan anlänt. I år kommer vi återigen att missa hela spektaklet. När vi kollade väderleksprognoserna för kommande vecka så beslöt vi oss för att fly fältet. Jag längtar efter sol o värme och det ser det verkligen inte ut att bli så mycket utav den varan här.

Reguljärflyget till Malaga på torsdag. 9 dagar på Spanska solkusten. Det känns rätt säkert. Dumt nog bokade vi med Norwegian....vi får väl se om de har piloter nog som kan flyga. Det hade varit snöpligt annars.

Benalmadena är en ort vi spanat in och det är också där vi bokat en lägenhet under tiden vi är där. Tanken är nu att sola, bada, träna och spana in omgivningarna från Malaga till Marbella och kanske ännu längre bort. Vi ska ta dagen som den kommer, min man och jag.

 

Igår kväll trotsade vi vädret och satt ute och grillade och tjatade med en mamma, ett par döttrar, en son och en sambo till efter midnatt. Blåsigt o kallt men med bra infravärme och lite filtar så fixade vi det för vem vill väl gå in?

 

 

Idag har det regnat, o regnat o regnat. Då bänkade mamma, dottern och jag oss framför tv:n och såg på film. Kvinnan i guld med Helen Mirren. En verklighetsbaserad film där en kvinna försöker få tillbaks en tavla som nacisterna konfiskerat i Österrike under andra världskriget. Helt klart sevärd.

Nu har dottern åkt och mamman är skjutsad till tåget. Vi sitter återigen bänkade framför tv:n. Mannen tittar på Tour de France och jag ska nog försöka ta en liten tupplur innan ett par vänner dyker upp framåt kvällen för att se på fotboll. Ja, ja, de andra får väl se på fotboll och jag kan väl alltid surfa lite....

 

 

Osten som jag köpte på internationella matmarknaden i Halmstad i fredags har konsumerats under helgen. Ost är ett väldigt bra substitut för godis.

Under helgen har även dottern bokat en flygbiljett till Malaga för att tillbringa några dagar i Nerja. Nu blir det kanske så att vi ses även där nere. Inte helt fel!

 

onsdag 22 juni 2016

Morgonpromenad och joggingturer



Så in i dödens trött har jag varit flera veckor i rad. Jag har absolut inte orkat ta mig upp när klockan har ringt 4.50. Glöm det men idag helt plötsligt, då hände det! Jag studsade upp o ut och det var alldeles ljuvligt! Jag vet inte vem som njöt mest, Lexie eller jag. Efter en sådan start på dagen så blir hela dagen bra. Idag har också varit den sista arbetsdagen på kontoret. Imorgon jobbar jag hemma och sen väntar 10 långa härliga semesterdagar. Det ska bli underbart, ljuvligt och skönt.

En anledning till att jag idag äntligen var pigg, var kanske att jag somnade redan klockan 9 igår kväll ute på altanen. Där sov jag en hel timma, sen gick jag in och sov vidare hela natten. Sååå skönt!

 
Vår trädgård. Trots årets torka så står den sig rätt så bra. Årets planteringar i fönsterlådorna är jag faktiskt rätt nöjd med. Färgskalan går i lila, såklart.

 

 
Jag måste säg att det har varit en fantastisk försommar än så länge. Det är inte många kvällar som vi INTE suttit ute och ätit. Igår grillade vi lax som serverades med blomkålsmos, knaperstekt bacon och en ostsås som rördes ihop av vispgrädde och philadelfiaost. Supergott vill jag lova! Ännu ett recept från Sommarturbo med Ulrika (som jag tyvärr inte följer alls....). Vågen pekar nästan mer uppåt än nedåt. Jag har ett oerhört godissug just nu, samma som höll mig i ett järngrepp före jul. Nu är jag där igen. Sockertrollet har tagit mig i sitt grepp. Jag måste göra mig fri igen. Det blir inte lätt.

Det bästa sättet att dämpa sötsuget stavas nog trots allt "träning". Igår gav jag mig ut på en 3,2 kilometers joggingrunda. S-tan vad tungt det var!! Idag gav jag mig återigen ut, samma sträcka, idag var det lättare. 44 sekunder snabbare än igår. Det får man väl vara nöjd med, eller hur?

 
Mannen tycker att jag ska titta på fotboll tillsammans med honom ikväll. Jo men tjena! Skulle jag? Jo, jo, jag sitter här i soffan o fotbollen rullar på tv:n men jag sitter istället o bloggar. Någon måtta får det väl vara?

 

I övermorgon är det midsommarafton och osäkrare väderleksprognosen har jag väl sällan skådat. Häromdagen stod det 29 grader o sol, sen var det 19 grader o regn. Nu är det 26 grader och 23 mm regn? Det är nog bäst att inte bry sig. Det blir som det blir men det ser ju ändå ut att bli hyfsat. Vi får väl tro på att det blir så.